兰州拉面调料的配法

自己创新，香料有，香砂2个，甘草0．5克，花椒10粒，干红辣椒3个跷孳岔养。牛油辣子制作工艺：将牛油炼至没有腥味，放葱姜炸香捞出，下辣椒粉一炸即成牛油辣子。

食材

大料500

小料600

方法/步骤

1、严格按比例，自己创新，和原有的调料不同，不有在料腥味，汤色不变

2、有人会问我，这一次要放多少调料在锅里？要看你是用多大的锅，90的锅一次要放8两

3、要搅一下在放

4、要用水冲一下

5、锅里水开就可以放

6、这样就做好了