魔芋怎么做好吃

将辅料爆炒出香味后，倒入焯过水的魔芋翻炒，即可出锅食用，具体的操作步骤如下：

食材

魔芋300g

蒜10g

生姜10g

青椒10g

红椒10g

泡椒10g

蒜叶30g

方法/步骤

1、将魔芋焯水将魔芋倒入开水中，焯水三分钟后捞出，沥干水分。

2、爆炒辅料起锅烧油，倒入蒜、生姜、青红椒段、泡椒段，爆炒出香味。

3、炒制魔芋将魔芋倒入锅中混炒，加入盐、生抽，翻炒后加入蒜叶、味精，翻炒均匀即可装盘食用。