大家都知道酵素是特殊的生物活性物质，喝酵素具有全声矜檠鹣面的营养，但是外面买的酵素太贵，动不动就好几百块钱一小瓶，对于我们这些普通家庭，实在是喝不起，怎么办呢？我们还是自己动手丰衣足食吧！
工具/原料
玻璃罐子
红枣、生姜、红糖、纯净水
方法/步骤
1、首先准备玻璃罐子，必须是无水无油干爽干净的玻璃罐子或陶瓷的，都可以。
2、用1斤优质红糖、准备红枣、生姜3斤（各一半）、10斤纯净水，标准比例是1：3：10。
3、红枣溴溢菏确要用干的，把红枣核去掉，姜切成片，等发酵好后姜片还做菜。一般有水发酵要1一个月时间，但是我一般是发酵3个月才食用，时间越久越唁赋獭狍好，（第一个月不用密封，每天放放气，再用保鲜膜盖上用橡皮筋套上即可）。
4、所有材料放入玻璃罐子里面，倒入纯净水，留3成的空间让其发酵。
5、3个月过后就可以喝啦！每天早上一次，每次100毫升，这个姜酵素对月经不调、痛经、感冒、手脚凉、脾胃虚寒效果特别好，特别推荐大家做这款姜和红枣的酵素。
