如何炒扇贝好吃

扇贝是一种最常见的海鲜之一，因为味道鲜美而备受喜爱，下面看一下如何炒扇贝。

方法/步骤

1、准备食材扇贝肉猱蝰逾鸾500g、辣椒10g、花椒5g、盐10g、葱20g、姜10g、蒜20g、油100ml、生抽20ml、老抽20ml。

2、扇贝肉泡开洗净，葱姜切末，辣椒切段。

3、锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入辣椒、花椒、生抽翻炒均匀。

4、放入扇贝肉爆炒，大火爆炒3分钟左右，加入适量盐和味精翻炒均匀即可。

5、总结如下。