买来的新鲜扇贝怎么清理呢?快来学习一下吧。
工具/原料
扇贝
盐水
牙刷
方法/步骤
1、用牙刷清洗扇贝壳上的泥沙。
2、将刀子伸进扇贝壳之间的缝隙,撬开扇贝,留下有肉的一边。
3、将黑乎乎的内脏去除。
4、留下圆形的肉和月牙形的黄。
5、将扇贝肉放入盐水中洗净即可。
买来的新鲜扇贝怎么清理呢?快来学习一下吧。
工具/原料
扇贝
盐水
牙刷
方法/步骤
1、用牙刷清洗扇贝壳上的泥沙。
2、将刀子伸进扇贝壳之间的缝隙,撬开扇贝,留下有肉的一边。
3、将黑乎乎的内脏去除。
4、留下圆形的肉和月牙形的黄。
5、将扇贝肉放入盐水中洗净即可。