干扇贝丁怎么吃

扇贝的营养价值很高，富含蛋白质、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪

食材

扇贝丁150克

鸡蛋4个

小葱4根

料酒一勺

盐5克

白胡椒粉一勺

方法/步骤

1、准备好所有食材，扇贝丁清洗沥水好，葱花切好

2、扇贝丁加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀，可根据自己口味调整

3、打入鸡蛋，放入葱花

4、筷子打散，搅拌均匀

5、热锅冷油，油热倒入蛋液，翻炒，待全凝固即可关火

6、最后装盘撒上葱花就可以了