如果胃口不好，可以做一道酸甜开胃的上海蕃污旭鲤罗宋汤，这道菜食材非常丰富，当然也非常开胃，下面一起来看看酸甜开胃的上海罗宋汤怎么做？
食材
牛肉200g
火腿肠100g
胡萝卜1个
土豆1个
西红柿1个
洋葱0.5个
卷心菜0.5个
面粉15g
黄油15g
盐5g
方法/步骤
1、牛肉切块，然后焯水捞出，火腿肠、土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿切丁。
2、卷心菜用手撕成小块，撒上面粉抓匀。
3、锅内放入黄油融化，加入洋葱丁，炒至颜色变成半透明。
4、加入胡萝卜丁、土豆丁、西红柿丁，翻炒一会。
5、取一个汤锅，加入焯好水的牛肉、炒好的食材、火腿肠，加满水，大火煮开后转小火炖煮1小时。
6、炖煮1小时后，加入面粉包裹的卷心菜，继续煮30分钟，最后加盐调味。
7、调好味之后即可出锅，这样酸甜开胃的上海罗宋汤就做好了。
