记谀薜频扰得有一次和爸妈视频，那个时候老妈正在烧鸡尖，看起来很好吃的样子。突然也想烧个鸡尖吃吃。鸡尖买的是冷冻品，也是要提前室温解冻的，开始了~
食材
鸡尖340g
生抽适量
白糖少量
老抽适量
生姜适量
大蒜适量
食用油适量
蚝油适量
香葱适量
方法/步骤
1、首先把鸡尖清洗干净。
2、锅内放适量水、生姜和料酒，水滚后放入鸡尖焯一下水，捞出清洗一下沥干水份。
3、准备好大蒜生姜，锅内放入适量食用油，油温热后放入大蒜生姜爆香。
4、倒入鸡尖翻炒至变色。
5、鸡尖变色后放入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、加入适量水，煮开后加入少量白糖。
7、中火煮15分钟左右，最后加入蚝油大火收汁。
8、盛出散上葱花，香香的开吃吧~
