剁椒皮蛋拼盘---养生菜系列

今天我要介绍一款好吃美味，养生的菜式---剁椒皮蛋拼盘。

食材

皮蛋3个

尖椒30克

酱油15-20毫升

葱5-10克

蒜2-5克

方法/步骤

1、准备3个皮蛋。

2、将皮蛋剥壳，洗净备用。

3、青椒洗净，剁成碎沫状。

4、拿一个空盘子，将剁椒铺在盘中底部。

5、拿一根线，将皮蛋均匀的分成等份，并摆盘。

6、剥一颗蒜，压成蒜泥，放入盘中。

7、淋上适量的酱油。

8、最后撒点葱沫，好吃美味，养生的剁椒皮蛋拼盘就做好了，是不是很好看。