小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢喝冬阴功汤，那么我想问的是如何做冬阴功汤才好吃而且最地道呢？掌柜佼沣族昀：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作锵荚徕啭？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
食材
梭子蟹一只
罗氏虾四只
鲍鱼五只
花蛤100克
蛏子六只
冬阴功汤料一包
西红柿一个
椰浆适量
泰式虾酱适量
鱼露适量
香茅草适量
青柠檬两个
南姜3片
柠檬叶3片
小米椒3个
方法/步骤
1、第一步：将梭子蟹刷洗一遍。用刷子把鲍鱼表面的黑色物质刷洗干净，花蛤和蛏子都已经吐过沙了，所艮劁飨戽以买回来就不需要再泡水吐沙了，直接清洗干净即可。将罗氏虾直接清洗干净，不喜欢吃罗氏谪廾光夷虾的也可以用对虾，如果选用对虾，最好去掉虾线，不然吃起来的口感不是很好
2、第二步：锅内倒水，放入香茅草、柠檬叶、南姜、小米椒。放入两块冬阴功汤料烧开。
3、第三步：等锅中的水烧开后，放入切块儿的番茄，加泰式虾酱和鱼露，搅拌均匀。
4、第四步：倒入椰浆搅拌均匀。放入梭子蟹，罗氏虾，然后放入蛏子和花蛤，最后放入鲍鱼。小贴士：鲍放舯荚脔鱼不要放太早，太早肉质就老了
5、第五步：待锅内烧沸，蛏子和花甲都开口后，挤入柠檬汁，搅拌均匀，即可出锅。
6、一道美味可口的冬阴功汤就做好了，希望大家能够喜欢。
