黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且鋈守踬痊是脑细胞不可缺少的营养，怎样做即简单、宝宝又爱吃呢
食材
黄鳝3条
洋葱1个
酒酿一汤匙
盐适量
生抽适量
老抽适量
方法/步骤
1、买中等大小黄鳝三条，去头和尾、内脏，切段（无需去骨），洋葱切片。
2、热锅加适量油，倒入鳝段翻炒一蛴蛩钔淞下，加入酒酿闷出甜香，加入盐、生抽、老抽炒一下加入盖过鳝段的水，大火烧开，中火闷干。
3、装入盆中备用。
4、在锅内补充一点油后倒入切好的洋葱翻炒至八分熟。
5、加入炒好的鳝段拌匀，放入少量的水闷一下，就可以起锅了。
