再哈尔滨上学的那段日子，特别喜欢骑中央大街吃春饼和筋饼，可是再也没吃过了。
食材
土豆适量
青椒适量
方法/步骤
1、两颗大土豆去皮切成细丝，清洗掉表面的淀粉，入开水锅焯两分钟。捞出控水备用。
2、换炒锅烧油，油热放葱姜，爆出香味。
3、然后放上土豆丝，加上适量精盐、鸡精和十三香，翻炒均匀。
4、最后加上青红椒丝、大火翻炒至熟，出锅即可。
5、做饼，把饺子皮擀成薄皮，放入盘中，刷上一层油，再刷一层油，反复盖上几张饼。
6、最后上锅上汽蒸20分钟，饼蒸好一张一张撕开。
7、用饼卷上炒好的土豆丝，卷饼就做好啦。早餐还是晚餐都是很好的选择。
