、淡菜瘠彐伊竽节瓜鸡脚汤是南方人喜欢的一款理想消暑汤品。 淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将祈硗樘缎其煮熟后加工成干品，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。 节瓜有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想消暑蔬菜。此外，它对肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助治疗功效。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。 九阳T5自带煲汤功能，只需要洗净食材，放入内胆，加入清水，选择“煲汤”功能，按“开始”键即可进入全自动的烹饪状态，操作简便。所出品的汤水清淡不肥腻，相对传统的老火汤，电饭煲煲的汤嘌呤会少一些。该文章来自豆果美食达人作者Q猪宝宝
食材
猪展肉287克
鸡爪328克（7只）
节瓜1条（515克）
淡菜干50克
蜜枣60克（3个）
盐4克
鸡精1小勺
姜片4片
水8饭碗
步骤
1、食材：节瓜1条（515克）、淡菜讲垛舯程干50克、蜜枣60克（3个）、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块，淡菜干洗净备用。
2、食材：猪展肉287克、鸡爪328克（7只），冷水入锅，煮至沸腾后捞起，洗净血水浮末备用。
3、将除节瓜，盐，鸡精除外的所有食材（主料和辅料）全部放入电饭煲内胆。
4、选择“煲汤”功能，时间设置为2小时，按“开始”键，进入烹饪状态。
5、烹饪过程无需看管，汤水不会溢出，请放心。
6、烹饪开始一个小时后开盖，放入节瓜段，然后盖上盖子继续烹饪。
7、烹饪结束后放入食盐和鸡精调味，轻轻拌均匀。
8、将汤水装碗即可享用，清甜鲜美，营养消暑。
