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合家欢乐之合菜的做法

时间:2024-11-15 03:45:07

合:有和气、和谐的寓意,在新的一年里期望家家户户合家欢乐,和气生财。

合家欢乐之合菜的做法

食材

黄豆芽220克

豆干20克

金针菜20克

木耳10克

榨菜10克

冬笋20克

香菇14克

萝卜30克

方法/步骤

1、备齐食材。豆芽:去根洗净胡萝卜:去皮切丝金针菜:泡发打一结木耳:泡发煮沸5分钟香娑搌襞磁菇:泡发切丝榨菜:切丝冬笋:剥壳切丝入沸水焯1分钟香干:切丝

合家欢乐之合菜的做法

2、炒锅热油2大勺,入姜蒜丝爆香。入香菇豆芽翻炒,加入半杯水。

合家欢乐之合菜的做法

3、盖锅闷煮至熟并无汤汁。

合家欢乐之合菜的做法

4、入剩余的6样食材翻炒至软

合家欢乐之合菜的做法

5、加入生抽、料酒、糖、盐翻炒片刻,最后入鸡精、麻油即可出锅。

合家欢乐之合菜的做法

6、成品。

合家欢乐之合菜的做法

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