、这是一款养生汤。 铁茱来朽芩棍山药中含丰富的DHEA（青春因子），可使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力。 排骨富含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
食材
铁棍山药600克
红枣10粒
排骨600克
盐适量
姜20克
蒜苗1根
步骤/方法
1、先来认识一下铁棍山药，这锅汤的灵魂。
2、准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
3、铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。
4、飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。
5、另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30-50分钟。
6、将山药、枣放入锅内，继续煮二十分钟左右，炖到肉烂。
7、盛到小砂锅，加盐调味，撒上蒜花，即可上桌了。
