沙丁鱼包子的做法

沙丁鱼和黄花鱼一样，每每到了一个季节，就可以吃上一个时日。

食材

沙丁鱼若干

面粉500g

葱花1碗

酵母2g

盐适量

胡椒粉适量

芝麻油1勺

方法/步骤

1、先用料理机将沙丁鱼搅拌成碎肉，加入芝麻油、小葱、盐和胡椒粉搅拌均匀。

2、面粉过筛子，加入酵母用温水调和，成团后，醒发四个小时。

3、将面团揉一下，切成一小团一小团，取沙丁鱼馅料包好成小笼包样子。

4、水开后上锅蒸20分钟关火焖10分钟即可