今天带来的是凉拌芹菜花生米,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
芹菜10克（个人口味酌情增减）
花生米500g
胡萝卜半根
黄瓜半根
香油1勺
盐少许
八角(大料)2个
花椒大概1小小勺
姜2片
桂皮1小块(可不放)
香菜看你心情
方法/步骤
1、花生授炬块翎米洗净入锅，锅中按配料写的差不多的数量放姜，桂皮，花椒，大料，盐，添水没过花生米。大火煮开改中小火大概40分钟关火继续浸泡1~2小时左右入味即可
2、胡萝卜和芹菜切丁，重起锅，水开后中小譬挝钣苈火分别把他俩煮3~5分钟，依据个人口感而定。黄瓜切丁，香菜切小段备用
3、配菜弄好后放到盆里加入盐、鸡精各1勺，十三香半勺搅拌均匀后静置入味
4、把花生米倒入拌好的配菜中，加入1小勺味精，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀即可。
5、可以放到保鲜盒里，凉了之后放入冰箱冷藏保存。
