鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋拆鲫驼枣友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。
食材
鸡蛋5个
香葱，色拉油10g
盐2
味精，鸡粉，胡椒粉2g
白糖，生抽5g
方法/步骤
1、香葱洗净，切葱花。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。
3、水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。
4、鸡蛋充分搅拌后，放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖继续搅拌。
5、锅内加清水，烧开。
6、将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中。
7、每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。
8、将鸡蛋端出，撒点葱花。
9、锅内下色拉油，待油烧至5成热时关火。
10、将油浇在鸡蛋上，撒生抽5克即可。
