大红虾营养丰富，虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，也熹栳缂靖能预防高血压，老人吃了好。此外，虾富含磷、钙，孩子吃了还能补钙。虾的价格较贵，鲜活虾在我们当地卖价是35元一斤，所以吃虾的关骇脘骱次数也不多，但每到周末还是会买来虾吃的。虾的家常做法有很多，比如红烧、清蒸、白灼、油炸、虾丸、虾饺等，各种做法都比较好吃，今天给大家介绍一道大红虾的家常做法——白灼虾，加上自制的调味料，味道非常鲜美入味，非常值得一试，下面一起来看看此虾的做法吧！
食材
河虾400克
蒜瓣4个
葱1根
生姜1小块
盐4克
芝麻油10毫升
生抽15毫升
醋15毫升
白糖5克
方法/步骤
1、备齐食材：虾、蒜瓣、葱和生姜。
2、虾减去虾须、虾脚，用牙签挑去虾线后，洗净控水后装盘待用。
3、葱洗净切成小段，生姜和蒜去皮后洗净切成末。
4、蒸锅中放入水烧开，加入虾盖上锅盖，煮大约2分钟，然后关火焖一会。
5、捞出虾控水后，放入盘子中。
6、将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、醋、生抽、白糖、芝麻油调成汁。
7、成品图出炉，用虾蘸汁味道很鲜美，此菜做法很简单且方便快捷，亲可以试试哦！
