今天带来的是肉松小贝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋5个
海苔肉松10克（个人口味酌情增减）
淡奶油1勺
面粉70克
牛奶60毫升
白糖50克
油50克
方法/步骤
1、将油.放入牛奶中，搅拌至不分离；倒入过筛的面粉搅拌成面糊；
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的碗中；
3、将蛋黄放入面糊中拌匀；
4、蛋清分三次加入白糖打发至拉起打蛋器呈倒三角状；
5、打发好的蛋白将三分之一与蛋黄面糊搅拌均匀，再与剩下的蛋白混合拌匀；
6、混合好后倒入烤盘中，用刮刀刮平放入预热好的烤箱；
7、烤箱上下火150度烤35分钟；时间温度️根据自家烤箱来调节；
8、这是烤好后的样子；软绵绵的像不像海绵蛋糕；
9、用小模具按压成圆形⭕️
10、每片蛋糕片上抹上奶油，两片蛋糕粘贴在一起，在裹上一层海苔肉松就做好了；
11、奶油的香甜，搭配肉松的咸香，怎么都吃不够；
