蚕蛹并没有养颜丰胸的洲訾惨赳功能。在中医学方面,蚕蛹性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经,有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,可以适用于肾阳亏虚,阳痿遗精,风湿痹痛芟坳葩津,小儿疳积等,但是并没有养颜丰胸的功能。
食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素,又可增加脑细胞活力,提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖。研究表明,甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地,已将其作为新型食品添加剂。
扩展资料
蚕蛹的营养价值:
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B维生素D及麦角甾醇等)。
蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。
蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。
食用蚕蛹的注意事项:
采购新鲜蚕蛹,不买、不食腐败变质的蚕蛹。
食用蚕蛹前,必须充分加热,应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸。
一次少吃,未吃完的蚕蛹放置后,应彻底加热后再食用。
参考资料: