今天带来的是芹菜虾仁面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西芹15克
橙汁74克
配方奶20克
中筋面粉200克
蘑菇1个(约10克）
鲜虾2只（净虾仁约30克）
方法/步骤
1、鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
2、处理好的虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。»葱段、姜片放入碗中，倒入开撷渤猫辣水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
3、起锅烧水，水开后放入西芹，大火焯水3分钟。
4、西芹、蘑菇和虾仁切小丁。
5、面条机中倒入面粉，盖好盖子，选择手动面再选取果蔬面功能，按启动键。
6、面条机开始工作后缓缓倒入橙汁，10分钟后面条就出来啦！
7、起锅烧水，水开后放入60克面条，大火煮3分钟，煮至面条浮起即可。
8、煮好的面条捞出，倒入凉白开过凉。
9、过凉后的面条用筛网沥干水分，倒在碗中备用。
10、开中火，平底锅中刷一层薄薄的油，热油后倒入虾肉丁、蘑菇丁和西芹丁，翻炒5分钟。
11、倒入配方奶，继续煮3分钟，至奶开。
12、把煮好的配菜倒入面条中，搅拌均匀。
13、一盘奶香味十足的芹菜虾仁面就做完啦！
