如何做乳香藕片

夏天吃藕，健脾养胃，加上腐乳的咸香，是开胃消食的不二之选，还不快来试试吧。

食材

莲藕200克

蒜末10克

葱花10克

南乳20克

盐半勺

白糖一勺

白醋5毫升

方法/步骤

1、准备好食材，将莲藕切片；

2、锅中倒入适量清水，再加白醋烧开；

3、倒入切好的藕片用大火焯煮约1分钟至熟；

4、捞出焯好的藕片，用油起锅，倒入蒜末，南乳，炒香；

5、倒入藕片，翻炒匀后加入盐、白糖、味精、水淀粉；

6、快速拌炒匀，盛出藕片，撒上葱花即成；