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红豆马蹄糕的做法

时间:2024-11-08 20:47:55

甜甜蜜蜜,软软糯糯。

红豆马蹄糕的做法

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食材

马蹄粉200克

清水400克

冰糖150克

红豆100克

步骤/方法

1、把材料准备好。

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2、把甜红豆用清水泡一下。去掉甜味。因为太甜了去掉一点甜味。

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3、把一半的清水,倒入马蹄粉里。

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4、水倒入后,马上搅拌。顺着一边搅拌。

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5、搅拌好的马蹄糊,在用筛子筛匀。备用。

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6、用剩下来的清水,加入冰糖。在电磁炉加热,融化冰糖。

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7、冰糖熬化后,把冰糖水的3分之1,倒入马蹄糊里,一边倒入一边搅拌。最蒹筻分虞后在把剩下的冰糖水后入马蹄糊里。在次不停的搅拌。

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8、搅拌好后,把红豆倒入糊糊中,在搅拌。

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9、把马蹄糊倒入模具里。

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10、把模具放入蒸锅里,订时20分钟,最大火力。

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11、20分钟后,后见糊糊变成半透明状。担心不熟,可以用筷子叉一下。

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12、冷却后,改刀成自己喜欢的形状就可食用了。

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