我们荣亻趾渡老家都过农历生日，我农历生日是正月初六，正好是春节期间，所以基本都是和父母一起过的，每年生日，爸爸妈妈都会给我做一碗美味的生日面。今年因为疫情，没能和爸妈一起过蟮烫忿垴生日，翻出去年的生日面照片，依葫芦花瓢做了一碗，也还行，但是总觉得没有父母做的好吃，一方面是因为老家的食材更有味道，一方面是父母做的爱意更浓。
食材
平蘑10瓣
五花肉 一小块
木耳15朵
蒜苔8根
黄豆芽适量
西红柿2个
北豆腐1块
方法/步骤
1、平菇顺着纹理撕成小块，沸水焯好。
2、木耳泡发，沸水焯好，撕成小块。
3、豆腐切成长方块。西红柿切成小瓣。五花肉切成细丝。
4、蒜苔洗净切小段。黄豆芽洗净，如果可以，用自己泡发的黄豆芽更好，买的这种芽太长，不好吃。
5、豆腐用油煎两面金黄切长形小块。
6、姜切成小粒，锅内放油烧热，鹾烯轮挤放姜粒煎熟。放五花肉翻炒2分钟，加平菇继续翻炒2分钟，加木耳翻炒2分钟，加生抽，加蚝油，翻炒1分钟，加西红柿，加适量盐翻炒3分钟，加蒜苔翻炒2分钟，加豆芽翻炒2分钟芟坳葩津，加水没过菜一些，大火煮沸，小火煮30分钟
7、碗里先乘适量面条，浇上熬制的卤汁。一碗生日面就做成了。
