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自制绿豆面馅饼

时间:2024-11-11 00:43:51

绿豆馅饼,依然采用加入发酵粉,但鋈守踬痊是不长时间发酵的做法。不需要很长时间制作,但面饼又比平时松软可口!如果你没试过,今天看到了,就一定要试试哦!

食材

面粉 适量

鸡蛋适量

清水 适量

发酵粉适量

白萝卜 适量

猪肉适量

鸡精适量

胡椒粉 适量

盐适量

葱 适量

姜 适量

生抽适量

方法/步骤

1、清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起,搅拌均匀

自制绿豆面馅饼

2、加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀。(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)

自制绿豆面馅饼

3、揉成光滑的面团,静置

自制绿豆面馅饼

4、白萝卜洗净

自制绿豆面馅饼

5、擦条

自制绿豆面馅饼

6、放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水

自制绿豆面馅饼

7、猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎

自制绿豆面馅饼

8、加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许

自制绿豆面馅饼

9、搅拌均匀,成为馅料

自制绿豆面馅饼

10、案板撒面粉,将面团取出,揉成光滑的面团

自制绿豆面馅饼

11、揪成合适大小的面剂

自制绿豆面馅饼

12、擀成圆皮

自制绿豆面馅饼

13、填上馅料

自制绿豆面馅饼

14、反过来稍微按压

自制绿豆面馅饼

15、反过来稍微按压

自制绿豆面馅饼

16、平底锅烧热,转小火,放入少许油,将饼放入

自制绿豆面馅饼

17、小火,将其烙至两面金黄

自制绿豆面馅饼

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