如何调油泼辣子

在做酱料的时候，怎样调出美味可口的油泼辣子呢？下面是具体的操作步骤。

食材

粗辣椒面100克

花生碎20克

熟芝麻20克

方法/步骤

1、碗中倒入一勺粗辣椒面，放入两勺食盐，再倒入少许的食用油搅拌均匀。

2、锅中烧油，放入葱姜蒜干料，开小火炸到香料微黄，然后捞出料渣。

3、开中小火将油烧开，冒大烟之后关火，然后停留半分钟。

4、在调好的酱汁碗里分三次倒入热油，然后加入两勺花生碎、熟芝麻，搅拌均匀即可完成。