在日常生活中，超市内有各种品牌的油，有时候买到不太好的油，炸东西时油起沫，下边介绍处理办法。
方法/步骤
1、首先弄明白油起蕞眷塥馥沫有哪些原因：1）油被反复使用；2）油温不够；3）油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4）劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。
2、方法一将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐，放凉后再烧热炸东西就不会起沫了。
3、方法二将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了。
4、方法三炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法。
5、方法四对油脏进行处理，可以用一些太白粉水洒到高艨朵娈醒温油里炸一下，等太白粉浮上来就可以捞起，这样就能清净油杂质了。
6、方法五控干食材水分。食材水分若过多，油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，就会导致起沫。
