在油炸东西的时候应该注意安全。下面，我们来看看油炸东西时起沫怎么办吧。
食材
花生油300g
肉300g
面粉100g
方法/步骤
1、在油炸东西的时候应该先把油加热之后，再放入食物进行油炸，如果油还没加热就放入食物的话，就会起泡沫。
2、在油炸东西的时候，可以往油里面加入一些淀粉，这样就可以防止油起泡沫了。
3、在油炸东西的时候应该边搅拌油，以便油的温度过高而起泡沫。
4、在油炸食物之前，应该对食物进行沥水控干，因为水遇到油的时候会起泡沫。
5、炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟。放凉，再烧热炸东西就不会有沫了
6、去除油中杂质
7、拿勺子把沫给撇出来。
