很多小伙伴都不知道鸡胸肉到底要怎么做才能更好吃，觉谀薜频扰得鸡胸肉都没什么味道，不过鸡胸肉也是可以逆袭成美味的，比如接下来要做的炸鸡排
食材
鸡胸肉250g
鸡蛋2个
面包糠适量
淀粉适量
姜少许
葱1根
生抽2勺
盐1勺
料酒1勺
蚝油1勺
方法/步骤
1、先把鸡胸肉用刀背轻剁几下，由于买来的鸡胸肉比较厚，愕漓淤说所以我还把鸡胸肉切成了两半，然后可以准备点辅料，姜切成姜片葱切成葱段
2、鸡胸肉放在碗里，姜片和葱段放入，然后加入一勺盐一勺料酒两勺生抽一勺蚝油，放入冰箱里冷藏30分钟
3、冷藏结束后，把鸡胸肉先裹上一层淀粉，然后鸡蛋打在碗里搅散，鸡胸肉放入裹上蛋液，最后裹上面包糠
4、锅里起锅热油，把鸡胸肉放入小火炸10分钟左右，炸太久外面的面包糠容易散开
5、煎到两面金黄就可以捞出，然后用刀切成块，撒上孜然粉，就是美味的炸鸡排啦
