做一份好的猪棒骨汤主要得新鲜的食材,同时在做的时候不能着急。具体的步骤就按照下面描述的去做就行,绝对可以做出美味的猪棒骨汤。
食材
猪棒骨1000
姜5片
小香葱若干
水果萝卜1个
盐若干
鸡精若干
热水若干
油若干
方法/步骤
1、首先,在买猪棒骨的时候,让超市的人帮你把猪棒骨改个刀,拿回家后,先给猪棒骨焯个水,然后取出用水洗净备用。
2、根据自己的口味,如果想让肉香一点,可以在锅中导入一些油,其次放入姜片,然后将猪棒骨炒一炒,炒至金黄就行。
3、猪棒骨炒至金黄后,在锅淘篱跬翎中倒入适量的热水,待煮沸后转为小火,其次将洗净的小香葱打结后放入锅中(也可以在煮沸后倒入电饭锅中),盖上锅盖,千万记住,这个时候不要放盐。
4、待小火煮够40钟后,将水果萝卜洗净并滚刀切成芎撒闩祈萝卜块放入锅中,然后根据自己的口味放入适量的盐,鸡精(可放可不放,萝卜煮出来就有甜味),然后再煮30-40分钟。馘艰瞬店待时间到后,猪棒骨汤就制作完成了,为了拍照美观,可以在肉汤上放一些葱花。