先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用，还是醒酒良菜呦！
食材
干木耳20克
青小米椒2个
红小米椒2个
莴笋半根
白糖90克
苹果醋45毫升
生抽15毫升
蒸鱼豉油8毫升
鸡精1小勺
步骤/方法
1、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用
2、青、红小米椒切丁
3、莴笋去皮切小滚刀块
4、碗内加白糖、苹果醋
5、生抽
6、鸡精
7、清水调和成汁
8、倒入小锅煮开后冷却
9、加入蒸鱼豉油
10、青、红小米椒成捞汁
11、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉
12、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉
13、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用
