、香肠对于宝宝来说是非惘度谋裆常棒的手指食物,健康又营养,方便抓握,也不会弄得到处都是难以收拾~ 很多妈妈以为做香肠很麻烦,其实完全不需要模具,只要有锡纸就能轻松做哦~该文章来自豆果美食达人作者小鱼爱吃鱼鱼鱼
食材
三文鱼50克
胡萝卜少量
淀粉2勺
锡纸适量
步骤
1、三文鱼切小块,因为我是买的冷冻三文鱼,所以需要先化开,冰鲜三文鱼不需要这一步哈
2、胡萝卜切碎,也可以切成小块,切块放料理机里更容易打碎
3、把三文鱼和胡萝卜放进料理机打成泥,一定不要加水!
4、在鱼泥里放两勺淀粉,搅拌均匀,不够可以再适量添加,大约搅拌到挂勺不落就可以啦~ 如侈砉齿垃果想要香肠更Q弹可以加一点蛋清搅打上劲再放淀粉,不过淀粉也要加多一点哦,否则太稀了容易散
5、将鱼泥放入保鲜袋,剪一个小口,在锡纸上挤出一条,像包糖果一样卷起来
6、尽可能的卷紧,两边捏紧,这样香肠才会更漂亮
7、冷水上锅蒸20分钟即可
8、很轻松就能剥开哦~
9、很浓的鱼香味,宝宝一口气全吃光啦~