熟面粉的做法

、熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟声矜檠鹣面粉，因为炒制的面粉有一种焦香味，会影响馅料的味道

食材

面粉500g

方法/步骤

1、将面粉装入容器中

2、晃平表面，用筷子戳若干小孔

3、放入蒸锅中，大火蒸30分钟

4、取出晾凉

5、扣出

6、用擀面杖敲碎

7、碾成粉

8、过细箩

9、筛好的面粉放入容器中，密封保存