这道菜是晋南家乡八月十五必吃菜，软糯喷香，营养丰富，老少皆宜该文章来自豆果美食达人作者李晓ohip
食材
五花肉800g
香芹2把
粉条2卷
十三香适量
大酱适量
盐适量
面粉800g
大蒜适量
辣椒面适量
食用油适量
步骤
1、准备食材，香芹洗净沥干水分切段，粉条煮软捞出（不用过凉水），猪肉切片
2、蒜加盐捣成蒜泥，加辣椒面
3、粉条切段放入切好的香啷黎芰蛐芹段中，放十三香和盐，猪肉也放十三香和盐，分别泼热油，倒入适量大酱（别忘记给蒜泥辣椒泼油哦，然后趁油锅还热倒入香醋，泼入蒜泥和辣椒中）
4、分别加入大酱以后抓匀
5、分别加入面粉拌匀，拌到面粉完全包裹住菜肉，不粘手就可以了，这张图碗太小，肉还没拌好，转战大盆再附一张
6、肉拌好大概是这样的
7、准备好蒸笼，铺裼沙钔炯上蒸布，先铺香芹粉条，再铺猪肉，蒸锅烧开上气以后放上蒸笼，30分钟以后就可以出锅了，如果铺的厚的话就要适当延长时间
8、热腾腾的拌菜出锅喽
9、来一张盛到盘子里的美图，浇上蒜辣椒，完美✌️
