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花生红枣红豆芝麻粽子

时间:2024-11-08 01:48:36

孩子喜欢吃,自己做了早上可以当早点吃,煮个鸡蛋粽子玉授炬块翎米,一杯牛奶或者豆浆,刚刚好!该文章来自豆果美食达人作者小花~谢老师

花生红枣红豆芝麻粽子

食材

糯米500克

花生30克

红枣30克

红豆40克

绵白糖,芝麻各20克

粽叶若干

细绳一卷

步骤

1、准备好食材,糯授炬块翎米洗净泡发3小时,红豆花生泡发4小时,粽叶洗净水煮一下增加韧度,如果不着急可以晚上睡前泡发一晚第二天再做。

花生红枣红豆芝麻粽子

2、泡发的红豆花生用水煮致七分熟滤水捞出备用,这样可以去除豆腥味

花生红枣红豆芝麻粽子

3、将食材全部放到一起搅拌均匀,喜欢甜的可以加入绵白糖一起搅拌,不喜欢吃甜的可以省略。

花生红枣红豆芝麻粽子

4、开始包粽子了,包的时候不要装太满,然后捏紧捏出三角形状,绳子一定要绑好。

花生红枣红豆芝麻粽子

5、包好了

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6、蒸锅放水,盖过粽子多出一些水,大火烧开,转中小火慢蒸40分钟,最后关火焖10分钟粽香味更浓。

花生红枣红豆芝麻粽子

7、美味的粽子出锅啦!有真空机可以把剩余的真空包装起来,放冰箱冷冻室,可以保存半个多月哦

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