南瓜鸡蛋馅饺子非常好吃，下面是做法。
食材
南瓜500克
面粉500克
鸡蛋3个
葱1根
姜3片
花生油10克
鸡精3克
盐5克
方法/步骤
1、面粉加入水和成软硬适中的面团
2、南瓜和鸡蛋备用
3、把南瓜用擦子擦成丝
4、鸡蛋炒熟
5、把南瓜丝用刀剁碎，加一点盐
6、葱姜切末
7、把南瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中
8、搅拌均匀
9、面团揪成小剂子，擀成薄皮
10、把馅放到皮上
11、用两只手对起来一捏，饺子就成了
12、锅里放水，烧开下入饺子
13、开锅后再加点水，熟了就可以吃了
