辣椒芹菜炒猪肺的美味做法

猪肺的样子虽然不好看，但是煮起来方便快捷，而且营养价值高。

食材

猪肺400克

芹菜20克

辣椒45克

蒜苗15克

食用油25克

味精10克

盐10克

老抽5克

方法/步骤

1、将青椒，芹菜切成小块后放入碗中。猪肺切成片。

2、猪肺放入沸水中煮5分钟煮出血沫后捞出。

3、洗净后放入碗中。

4、锅中倒入适量的食用油，油热后倒入蒜苗，葱爆炒出香味。

5、倒入切好的辣椒和猪肺，大火翻炒均匀。

6、加入适量的盐，老抽生抽调味。

7、再放入适量的水淀粉煮出香味即可盛出。