本菜品的简介：家常口味、简撮劝丛食单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食考稗挠黥吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
猪瘦肉200克
黄瓜一小段
尖椒半个
胡萝卜一小段
糖10克
蚝油15克
淀粉5克
生抽5克
方法/步骤
1、把猪肉切成手指粗细的条状，黄瓜、胡萝卜、尖椒切成菱形片，切葱花和蒜末。
2、把肉放进容器中，加入一勺生抽、一勺料酒和适量盐，腌制半个小时
3、利用腌肉的时间调酱汁砜实蛰斓:在小碗中放入少许盐、适量胡椒粉、适量鸡精、糖10克、蚝油15克、淀粉5克、生抽5克搅拌均匀，再放入80克清水一起搅拌均匀。
4、腌好的肉中放入30克淀粉和20克油抓匀。
5、再慢慢加入适量的清水抓匀至粘稠状态。
6、锅中放宽油烧至七成热，把肉一条一条的放入锅中。
7、锅中放宽油烧至七成热，把肉一条一条的放入锅中。
8、再次加热锅中油温，把炸好的肉复炸一遍。
9、再次加热锅中油温，把炸好的肉复炸一遍。
10、锅中留底油，烧至五成热放入葱和蒜爆出香味。
11、放入黄瓜、胡萝卜和尖椒翻炒均匀。
12、放入黄瓜、胡萝卜和尖椒翻炒均匀。
13、把炸好的肉倒进锅中快速翻炒裹上酱汁。
