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板栗炖排骨的做法功效

时间:2024-10-30 11:23:46

板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、鸦泸嚏烊止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维蟮烫忿垴生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处,这款板栗排骨汤,清甜可口,鲜味十足,可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是一道非常适合秋季的养生滋补汤,老少皆宜哦!

板栗炖排骨的做法功效

食材

板栗500g

排骨600g

玉米500g

盐7g

姜10g

方法/步骤

1、首先将食材准备好。

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2、接着排骨冷水下锅焯水三分钟。

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3、然后捞起冲洗干净。

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4、接下来将排骨和姜块放入锅中。

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5、紧接着倒入清水,大火煮开后,转小火慢炖一个半小时。

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6、板栗洗净放入一勺盐。

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7、倒入热开水,焖五分钟。

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8、去壳去皮洗净。

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9、玉米洗净切段。

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10、玉米和板栗下锅后,继续慢炖二十分钟。

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11、最后撒盐调味,即可出锅享用。

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