板栗即栗子，营养价值相信不用多说了，板栗可以作零食吃也可以拿来做菜煲汤吃，生板栗有一层厚厚的壳，殷螋粗廓吃的时候醐肛们亲要去壳去皮。今天就教大家怎么去皮，买的是已经去壳的，没有去壳的也可以用水煮，壳软后用刀切开即可。
工具/原料
板栗
方法/步骤
1、生板栗放冷水里加热到煮开。
2、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。
3、把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。
4、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。
5、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。
