今天带来的是鲍鱼焖肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉400克左右
鲍鱼12个
姜片10克
老抽上色
酱油1勺
盐少许
鸡精1勺
方法/步骤
1、干鲍鱼泡发两天24小时换一次水切花刀冷水鲍鱼姜片（去腥）中火煮至沸腾花刀开了就可以倒出来
2、一大条漂亮的五花肉切自己喜欢的大小
3、加油+冰糖小火融化（炒糖色步骤妈妈不喜欢放太甜就忽略糖色的问题）
4、倒入五花肉煎至变色
5、调料老抽酱油盐鸡精
6、调好料倒入鲍鱼
7、加水大火煮沸腾
8、漂亮的颜色
9、转移高压锅大火七分钟关掉一直焖到没气才可以打开喜欢软耙耙的可以自己调整时间
10、妈妈平时都吃很少都可以吃上几个鲍鱼
