今天我们来制作好吃的东北粉肠,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
猪肉约500克,葱姜蒜适量,胡椒粉适量,五香粉适量,绿豆粉约300克
玉米粉约150克,清水适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,小肠适量
方法/步骤
1、我们将猪肉去皮切成小块,放入绞肉机中加入葱姜蒜,五香粉,胡椒粉,搅拌成较细腻的肉泥放入碗中
2、在一个盆中加入绿豆粉,玉米粉,加入清水搅拌成稀稀的面糊水
3、在无油无水的锅中倒入一半的面糊水,下火不断搅拌至形成粘稠的熟芡,将其和肉泥放在一起
4、再加入剩下一半的面糊水,顺着一个方向搅拌至充分被吸收
5、将其放入小肠中,不需要填充得过于紧实,扎紧后,锅中烧水,水开下入焯烫二十分钟,那就完成啦