在我印象里面，只有肉类才可以做糖醋的，糖醋土豆块这道菜是在朋友家吃的，吃了之后就对烂瘀佐栾这个味道念念不忘，后来请教的他才掌握了方法。今天就和大家分享糖醋土豆块的做法。
食材
土豆300克
番茄酱适量
甜辣酱适量
香醋适量
大蒜适量
淀粉适量
白芝麻适量
蚝油适量
方法/步骤
1、把土豆的外表皮削掉，切成块，锅里放开水，把土豆块儿放进锅里，煮到土豆块变软就可以捞出了；
2、捞出来的土豆块放到凉水里冷却，从凉水里捞出来之后烘干水，往盘在里面加入足够的淀粉，让每一块儿土翊检檠尸豆都沾上淀粉；
3、锅里放足够多的油，油热了之后，把蘸有淀粉的土豆块放进锅里，大火炸，用筷子不断擢爻充种的翻动，炸好之后就把土豆块捞出来，放在盘子里面；
4、取出一个碗里面放有一些水，加入蚝油、甜辣酱、番茄酱，用筷子搅和均匀之后准备使用；
5、锅里放一点油，油热之后加入蒜末，炒香之后倒入自己事先调好的酱汁，煮沸腾之后把土豆块倒进去；
6、盖上盖子，等到锅中的汤汁差不多没有的时候，就可以盛出来了。
