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香软玉米饼的做法

时间:2024-11-07 01:46:15

民以食为天,健康的饮食离不开五谷杂粮跷孳岔养。五谷杂粮中,玉米的营养价值是出类拔萃的。玉米中含有较多的硒与镁,而它们都具有抗癌防癌作用,是物美价廉的长寿食品。

香软玉米饼的做法

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食材

玉米面(黄)100克

面粉60克

酵母2克

白糖10克

清水240克

步骤/方法

1、把玉米面过一下筛,与面粉、酵母放一起

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2、加入清水搅匀,放置一边发酵

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3、发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡,就说明发酵好了

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4、加入白糖,搅匀。经过搅拌的面糊,会有好多细密的小气泡

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5、平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊液轻轻地倒在平底锅上,它会自然摊开成圆形,开火,小火烙

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6、不一会儿,你会发现好多小气泡冒出来,呈现蜂窝状

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7、待凝固后翻面,至两面金黄即可。如此依次摊好所嘀芟苒疾有的面糊。也可以根据锅底大小,一次多倒入些面糊,烙大些,节省时间

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