酱烧豆干的家常做法

豆干是很家常的食材。今天做饭时，突发奇想，做了一盘酱烧豆干，尝过蒹筻分虞后发现口感鲜辣，酱香浓郁，很是下饭，而且操作简便，很值得一试。

食材

豆干8块

黄豆酱一勺

豆豉香辣酱一勺

香菜适量

糖少量

方法/步骤

1、准备好豆干。

2、豆干洗净，并切成薄片。

3、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油，油热时，放入豆干煸炒。

4、豆干炒制略略有些发黄时，依次加入黄豆酱和香辣豆豉酱，并放入少量糖。

5、翻炒均匀后，加入一勺水稍微焖煮一下。

6、等汤汁微微收干时，关火，再撒入香菜。

7、拌匀就可以出锅了。