黄瓜中含有的葫芦素C、含有丰富的维生素E、含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。另箍鲂遥哒外黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与墩伛荨矧通常的糖代谢所以不会升高血糖。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。这么多好处，咱们就拍根黄瓜吃吧。
食材
黄瓜400克
方法/步骤
1、选材一定要新鲜的，黄瓜要选那种长经的长得比较匀溜的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
2、把黄瓜清洗干净，用清水就可以的。
3、把洗干净的黄瓜放在面板上，用刀拍碎，然后放到容器中。注意是用刀用力拍不是切。
4、剥两半蒜，用刀拍碎。
5、把蒜放到拍好的黄瓜上，然后放适量盐、适量酱油、少许香油搅拌均匀。
6、出锅吧，与你的家人共享美味吧。
