每逢传统节日端午节，全国各地都在流行着一种绿色食品----粽子跷孳岔养。说起粽子，八个角，苇叶做皮，里边有擤炻汨筏糯米、甜枣、大豆、花生等等，想想口水直流……每逢端午节，吃点粽子，爽滑可口，还有各种口味儿的，但是，市面儿上的都不是很实惠，怎么着也不如自己包粽子好，想吃什么口味的包什么口味的，又经济又实惠，起码吃得放心呀。每年过节回家，妈妈都要给我们包粽子吃，尤其跟老人一起包着粽子说着话，粽子里边也融进了暖暖的亲情。下边咱们就来看看如何用苇叶包粽子、煮粽子。首先得把原料准备好：糯米、甜枣、苇叶、红豆、细绳（用来绑粽子），水。
食材
苇叶1千克
糯米2千克
去籽甜枣500克
红豆500克
细绳100根
清水60千克
木板1块
大锅1口
木柴若干
方法/步骤
1、把糯米放进盆里，用水浸泡24小时（因为糯米不容易熟，泡一下会好很多）如图1所示。
2、泡糯米的同时，其他工作也得做，把刚买的苇叶洗干净浸泡后（一天半天的）腩柽鬣盛用开水煮一会儿（1小时），再浸泡一段时间。如图2所示。
3、比如说第二天上午包粽子，头一天晚上把红豆用水泡上，为什么要泡捏？就是为了好熟。如图3所示。
4、这些工作都准备就绪后，第二天就可以包粽子喽，其实包粽子一个人包孀晏弁钾也可以，但就是慢，两个人配合最合适。一个人打苇叶，一个人包粽子，咱们先说说如何打苇叶吧。整个过程都离不开水哦，把准备好的苇罡瘭抻馒叶放到水里，找一块儿宽约15公分，长约60公分的木板（用来搭苇叶），放在放苇叶的盆上，把六片苇叶（三三两分）捋直、捋平放在木板上，每三片苇叶的方向是一致的，另三片苇叶的方向相反，每片与每片之间有个搭接，整个过程都要根据需要用水浇一下，那样容易捋平、搭好，如图4所示。最后，浇点水保持湿度，用筷子挑起折一下放一边供包粽子使用。
5、紧接着就是包粽子了，拿起搭好的苇叶，如图5所示样子折成一个锥形。
6、然后按顺序在里边放入枣----糯米----枣----糯米，如图6所示。
7、接下来，把“盖”盖好（也就是装满后，用苇叶包好别漏），然后用细绳绑好，如图7所示。
8、瞧一眼包好的粽子吧：如图8所示。
9、粽子包好后就开始准备煮粽子喽水貔藻疽，首先把粽子认真摆入锅内，倒入水，然后用篦子盖好，上边再放盆水（为了防止煮的过程中有粽子松开煮堆句靡丈烂了），然后盖过开火煮吧，如图9所示。大火烧开，然后平火煮大概2-3小时粽子就熟了，当然，粽子不怕煮，时间越长越好吃。
10、最后，最后，最后，香喷喷的粽子出锅喽。如图10，美味吧，农家绿色有机经济实惠大粽子。
