怎么做玉米面蒸糕

玉米面做的蒸糕，蓬松香软，口感顺滑，丝毫不比西式的蛋糕差。今天我们就来说说它的具体做法。

食材

玉米面300克

中筋面粉100克

鸡蛋2个

酵母3克

红枣适量

葡萄干适量

蔓越莓干适量

方法/步骤

1、盆中放入玉米面，面粉，酵母，打入鸡蛋。

2、少量多次的加水，搅拌成没有颗粒状，比较浓稠的面糊。

3、面糊放到温暖的地方，发酵1个小时。

4、上面塞入葡萄干，蔓越莓干和红枣。

5、放入蒸锅中蒸30分钟。

6、整好后，趁热倒扣出来即可。