今天我们来制作好吃的韭菜盒子,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
面粉约500克,温水适量,韭菜约250克,鸡蛋3-4个,十三香适量,豆油适量
盐适量,味精适量,蚝油适量
方法/步骤
1、我们螅岔出礤在面粉中加入温水,搅成絮状后揉成光滑的面团,放置醒发半小时,将韭菜切碎,鸡蛋打散,锅中烧油炒散盛出放凉
2、将韭菜和鸡蛋碎混合在一起,加入十三香和豆油,搅拌均匀锁住韭菜的水分,再放入盐,味精,蚝油,搅拌均匀
3、将醒发好的面团搓圆切成小剂子,搓圆后擀薄,包入馅料,锅中刷油
4、放入韭菜盒子,表面刷油,煎至两面金黄熟透,即可开吃啦